Colombie - Laboyanos (Lavé)

Arôme floral, fruité, cacao. Saveurs de sucre roux doux et de miel, avec des notes fruitées d'orange.

Acidité citrique et finale nette.

Ce café provient de petits agriculteurs des montagnes du sud de Huila. Les femmes jouent désormais un rôle plus important dans la culture du café grâce à la force des groupes associatifs de café. Café lavé.

• Région : Pitalito, sud de Huila
• Variétés : Colombia, Caturra, Castillo
• Altitude : Entre 1500 et 2200 mètres au-dessus du niveau de la mer
• Processus : Lavé