Costa Rica - La Pastora (lavé)

Audacieux, avec des saveurs de noix et de chocolat. Net et doux, avec des notes de raisins verts et un arrière-goût de cacao léger.

Acidité malique moyenne avec un corps crémeux.

Ce café provient de plusieurs petits producteurs aidés par Coopetarrazu. Café lavé.

• Région : Tarrazu
• Variétés : Catuai, Caturra
• Altitude : Entre 1200 et 1800 m d'altitude
• Processus : Lavé